Receita da Semana:

Batata recheada gratinada

Batata recheada gratinada

INGREDIENTES
4 batatas grandes
1 ovo batido
4 colheres(sopa) de queijo parmesão
Manjericão para decorar

Recheio 2 colheres(sopa) de creme de leite
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher(sopa) de manteiga
2 colheres(sopa) de queijo mussarela ralado
2 colheres(sopa) de salame picado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher(sopa) de salsa picada

Modo de preparo Embrulhe cada batata em papel aluminio. Leve ao forno por 20 minutos ou até amaciar. Retire do forno e desembrulhe. Corte ao meio no sentido do comprimento. Retire a polpa(reserve),formando um buraco no centro. Em uma tigela, misture a polpa e os ingredientes do recheio. Recheie as batatas e coloque em um refratário. Pincele com ovo batido e polvilhe parmesão. Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Decore com manjericão e sirva.

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